“漆园椿树千年色，堂北萱根三月花。”（明*唐伯虎）
香椿自古就有“寿椿”、“灵椿”、“大椿”之称，为我国特有的经济林树种。香椿全身是宝，在我国民间有很高的地位，也喜为文人墨客所吟诵，常与“萱”、“桂”、“松”并称。
一般来说，院子很少栽香椿树，不是什么忌讳，而是因为香椿树为速生树种，生长快，如果不进行平茬管理的话，10多年的时间，它会长成一棵高大的树木，加上其木质较脆，容易被大风刮倒而伤及人或房屋。
香椿是什么树？
香椿为楝科落叶乔木，简称为“椿”，中心产区在黄河和长江流域之间。其树干通直，高10-15米，树皮呈条状深纵裂，叶偶数羽状复叶，小叶8-14对。圆锥花序顶生，5-6月开放，白色，有香气。蒴果5瓣裂，内有数粒种子，果10月成熟。
香椿有什么好？
喻意好。“椿”音同“春”，古人常用“松椿比寿”、“椿龄”、“庄椿”来喻高寿。也用“椿”来比喻年高德劭的人或父亲，如五代的冯道在《赠窦十》诗说：“ 燕山窦十郎，教子有义方；灵椿一株老，丹桂五枝芳。”用灵椿比喻父亲，用丹桂比喻儿子。用“椿萱并茂”来表示父母都健在（“知君此去情偏切，堂上椿萱雪满头”）。
镇宅。“木头工程师”这里的农村做房子，都要用一根椿木做房梁，以示镇宅保平安。
食用。香椿嫩芽、嫩叶为传统的木本蔬菜，营养丰富，质脆多汁，生食、炒食、腌制均可。
美化环境。香椿适应性强，通直挺拔，新叶美观，霜叶红艳，可广泛用于庭院绿化、四旁造林 。
入药。香椿树皮与根皮可除热、燥湿、杀虫、止血、涩肠等功效。
木材。香椿木质柔韧，色泽艳丽，纹理美观，不翘不裂耐腐，是制作家具的上等材料。榨油。香椿种子含有38%左右的干性油，榨出的油可食用或工业用。
院中能否栽香椿？
香椿自然分布在北纬22-42°之间，适合于温带与亚热带年平均气温在8-23℃地区生长（最佳为12-16℃），对土壤要求不严，既喜湿又怕涝。只要院中的水土、气候、光照条件能够满足香椿生长需要，完全可以栽植，但不要离房太近，最好不要养得太高，以便采芽入菜。
