辣椒可是我们平常经常吃的，无论是炒菜还是做酱料都是必不可少的一种食材，更有人觉得“无辣不欢”，特别是在火锅和川菜中，应用更是极为广泛。而这对于种植户来说，也算是一个很好的消息。
所以提高产量和质量，也是他们正要进行考虑的，而想要实现高产量的目标，最重要的一步，就是要做好施肥。因为营养可以促进辣椒生长的关键因素，而且无论是种植前的底肥工作还是后期的追肥，都不可以马虎大意。
那么首先我们在种植以前，一定要做好育苗肥，我们可以将农家肥和花肥结合使用，一起掺杂在种植的土地里。这样底肥做好了，辣椒苗种下之后才可以长得更加健壮。
在辣椒的整个生长过程，它也会经历开花结果的不同生长时期，所以，在这期间所需要的营养物质自然也会不同。而且，除了要做好根部的施肥以外，它的叶子也是不能忘记的，叶片肥也是提高产量的一个重要举措。
因为在种植辣椒过程中，刚开始它的吸收能力不是很强，吸收的肥料也是有限的，所以也就会影响辣椒的正常生长。而后期它根系吸收能力也会慢慢的减弱，这就很容易造成辣椒早衰的现象。所以，适当的喷施叶面肥，可以补充所需营养，从而提高辣椒产量以及品质。
就比如它在刚刚出苗的时候，因为整个植株都比较小，而且根也都没有长好，那么它所需要的养分也就会很少。所以，这段时间一定要减少肥料的使用，如果当时底肥工作做好了的话，那么肥料都可以暂时不用施。
而当它出现花蕾之后，整个植株的生长速度就开始加快，所以这时候也是它长个的关键时期，那么对于养分的需求量也会增加了起来，而且它的吸收功能也逐渐完善了起来。
所以，在这个阶段的肥料用量上，我们可以进行适当的增加。但因为现在是处在生长初期，切记不要太过贪心而一下子用太多，一点点的可以让它更好地吸收，不然很容易烧坏植株的。
从这时候开始，我们就可以朝着辣椒的叶片，进行喷施肥料，这样可以促进它花朵的发育，但也不要太勤，偶尔用一次就好了。而在盛花期的时候使用，可以有效的提高辣椒的结果率。
那么开花结果的这个阶段，就是它整个生长过程中最旺盛的时候，也是吸收营养最多的时候，所以我们可以在开花的时候给它用含氮量多的肥料。而当盛花过后，可以给它用含磷、钾元素多的肥料，这样可以帮助它更好的结出果实。
刚开始结果的时候，也可以向叶面喷一次腐殖酸溶液，这样能够提高辣椒的抗病能力。或者是喷点磷酸二氢钾溶液，这样辣椒的质量也会提高不少。这种叶面肥使用的时候，除了要控制使用次数和浓度以外，最好是在阴凉的天气下使用，这样效果会更好！
