一、幼苗培育
1.嫁接苗：春（秋》天用熟弥猴桃种子在沙质壤土苗床上播种，幼苗出土后搭荫棚(以有花花太阳光透晒最好常保持土壤湿，3片真叶时间苗，5片真叶时定苗（留床苗株行距IQ厘米·10厘米当年秋季或第二年春土温7--8度用优株穗条嫁接，加强管理，第二年秋天或第三年春该嫁接苗就可以床作果园的定植苗了。
2、扦插苗：取已挂果的优良品种（品系)猴桃一年生棱条，剪成具2—3个芽的段，上端用蜡封下端平截或削成马耳形扦插前用生长素浸下端切口·之后将插穗按7厘米·10厘米的株行距深插4—5厘米于消毒插床上，喷水搭架用塑料膜覆盖。人工调剂土壤湿度，抽梢后改搭荫棚，3片真叶时可换床排栽，第二年春天就可作果园的定植苗。
二、果园选择与定植
1、选地：栽种猕猴桃宜选择有机质含量高、微偏酸性、湿润、无大风撞击的沙壤土地为好，
2、整地：按3米，米的袜行距深超60厘米以上，平地要作成哦.山地应筑成台·定植畔（台)上沿中线刨一条与哇等长的沟供施基肥之用。一般可按每苗施堆肥、既肥共5500公斤，钙镁磷肥220公斤，菜饼肥1公斤，提土后等待定植。
3.搭架：果园规划启就应准备材(钢筋水泥柱、竹本棒.铁丝！赶在整地后定植前完成水泥柱的搭架拉线工作，山城地选用禽壁架式，每席2窝裁一根柱，成排的柱上横布三道铁丝构成篱壁平地多用"T"字小平架式，即在禽壁架的基础上，再在水泥柱上端固一根1一1，3米长的横梁，染上布三四道铁丝构成三角架式是在每株苗上架三根样，上端系拢下端开成稳固的三角架·再绑二层横梁构成。
4、定植：猕猴桃是唯雄异株，定植时要将雄株均匀合理地配置在果园中，一般可按8：1安排定植苗·即8株雌株配1株雄株(雌雄株的花期要相同。一定要在株距点上浅栽幼苗，同一块地栽一个品种。
三、果园管理
1、引上架：定植成活的幼苗·开以后新梢生长很快，引蔓上架的工作要及时跟上·通常是用塑料带绑缚，将蔓往支架上引。
2、灌水、施肥：猴桃种植园，如遇夏季炎热连高温气，一般都应根据土壤水分状况进行人工灌水防旱。未投产的果园.春、夏季要肥，并结合松土除草：已投产的果园除春豆季施肥外，冬季修剪还应沟施退效肥。猴桃喜有机肥，总含氮素的化肥，幼苗期慎用尿素。
3、松土、除草：幼苗期果园杂草生长很快，春.夏季均应及时除草松土、促进幼树生长发育：成龄果园，枝已上架，杂草压不住桃，只需夏、秋季全面产除杂草，并结合松土把草埋入中以增土壤的有机质。
4、整形修剪：对于臂壁架、三角架式经营的果园，多用无主干形整形，是在原生主蔓的下部留3-4个侧技，作为永久性主蔓，人工引缚成扇形、倒圆锥形分布在架上：T字形架式经营的果园.前期整形同臂壁架式的做法一样，待猕猴桃枝蔓生长达壁顶时，继续将蔓引上平台，使其均匀分布在台面上。春天猕猴桃萌发后，嫩长势迅猛，夏季修剪要及时进行。
一般短果枝、中果枝可在13—20片真叶时摘心，徒长枝可在1.5-2.0米处掐尖。盛果期的果园，猴桃枝蔓比较多，夏天除摘心、掐尖外，过密的新梢、侧枝还应疏剪，以利通风透光。冬季修剪是果园管理的重要环节，落叶后应细致开展冬季修剪工作。
首先剪掉枯枝，其次是将中.短果枝进一步剪短，原则上每枝保留9个芽为宜，对已经结了果的技，壮枝可以再留3一5个芽，其余部分剪除，羽枝则应全部剪掉，第三是将当年的徒长枝尽量保留，培育更新主，因为猴桃的徒长枝是第二年结果最多的技条，这是猴桃不同于其他果树的特点。
5.病虫害防治：危害猕猴桃的病虫害较少。对痧喉桃园可在夏季、冬季用多菌灵、二甲酰亚胺（基》喷洒防治病害，用高效低毒无残留的乐果、乙酷甲胺磷、速灭威等农药在夏天治虫。
