1.栽培季节
根据节瓜生长发育对气候条件的要求，特别是对温度条件的要求，节瓜宜在15-30℃的温度范围内生长，而且适于随着生长过程温度由低而高的变化，日照充足，相对湿度在70%~80%。华南的大部分地区可分春、夏、秋三季栽培。如在广州，春节瓜一般在去年12月下旬至2月播种或育苗，采收期4-6月；夏节瓜播种期3-5月，采收期6~8月；秋瓜节播种期7-8月，采收期9~11月。
长江流域各地，露地播种可自清明前后开始至7月底，采用保温苗床或温床育苗，可提前播种，至清明前后定植大田。如南京市蔬菜试验站认为，节瓜在南京郊区从春季到夏季可分期播种，分批上市，如7月28日播种，9月28日开始收获，这时正值国庆节前后，可增加花色品种。
节瓜的栽植密度因栽培季节而不同，广州地区畦宽2米连沟，穴距50厘米，每穴播种7-8粒，留苗3~4株，双行搭架；或单行栽植，株距20厘米。春节瓜生长期长，气候比较适于节瓜生育要求，蔓叶生长旺盛，开花结果较好较多，一般667平方米植1700~2500株；夏秋节瓜生长较短，一般667平方米植2000~3000株。
2·播种育苗
节瓜种子发芽不整齐，无论直播或育苗，都应做好催芽工作。可在50℃左右温水浸种4-5小时，然后在30℃左右催芽，两天后陆续发芽，把先发芽的种子取出，放在稍低温度（20℃左右）处保存，注意保湿，保护胚芽，待其余种子大部分发芽后一起播种。
早春节瓜直播栽培，防寒保苗是一个关键。广州市郊大面积种植早节瓜，一般在大寒前播种。畦宽约1.7米连沟，单行播种，株距20厘米，播种后用薄膜覆盖防寒。在播种行上插拱形竹弓，盖上农用薄膜，四周压紧，保温防冷。以后遇湿冷，注意防湿，膜内不灌溉并排干沟水。遇干冷，注意保湿，有阳光时揭膜淋水；无阳光而膜内湿度不够时，在中午前后揭薄膜浇水，随揭随盖。还要注意幼苗锻炼，在有阳光的日子，揭膜锻炼。一般在上午9时左右揭膜，下午4时左右盖膜。经过锻炼，幼苗节短、叶厚、耐冷；无锻炼的幼苗，节疏、叶薄、不耐冷。
大面积直播，薄膜覆盖防寒保苗，花工多，成本高。采取营养钵育苗，薄膜防寒，大苗定植，成本低，效果好。营养钵育苗，可减少病害，提早15天采收，增产20%~40%。夏、秋节瓜采用营养钵育苗，也能减少苗期病害，培育壮苗，提早收获，增加产量和复种次数。
3，植株调整
节瓜植株具5-6节以后，茎节伸长，每节均有卷须，呈现攀援生长，故需要搭架引蔓。搭架的方式与黄瓜等架形相同。搭架引蔓要求做到及时、整齐、均匀和稳固。节瓜的单位面积产量是由栽植株数、每株结果数和单果重量组成的。在一定的密植条件下，单位面积产量就决定于每株果数和单果重量。而每株果数和单果重量，与植株调整和采收技术有密切关系。
节瓜的产量，主要是主蔓的果实产量，但是在采收后期，侧蔓的果实产量有重要作用。因此，应该培育壮健的主蔓，并适当选留侧蔓。结果初期以前，及时摘除全部侧蔓。集中养分培育主蔓，保证主蔓结果；以后选留植株中部以上侧蔓，维持植株较大的同化面积和效能，增加后期结果，提高产量。
4.施肥灌溉
节瓜具有较强的吸收能力，是需要养分和水分较多的蔬菜。对于三要素的要求，在整个生长期内，需要持续供给氮肥，并逐步增加用量和浓度，开花结果以后需要增加磷钾肥，以保持良好的蔓叶生长和不断结果。基肥一般每667平方米施用猪牛粪和草木灰等1000千克左右，在播种前穴施或行施。追肥以粪肥计，幼苗期以前施用浓度约为10%~15%，抽蔓期约30%，开花结果期约40%~50%，一般每隔5~7天追肥1次。追肥亦可用猪牛粪尿、硫酸铵或尿素等，或混合使用。最好在开花结果初期施用猪牛粪和草木灰的混合肥500千克左右，或鸡鸭毛、花生麸等30~50千克。施用时，可在植株旁开沟施人，为开花结果提供充足的养分。
施肥还要根据具体气候条件有所变化。春节瓜前期气温低，苗期应控制肥水，抑制生长，提高耐寒力。夏节瓜气温高，雨水多，湿度大，幼苗生长较快，容易徒长和发病，也要控制肥水，抑制生长，培育壮苗；生长期内雨水多，不宜追肥，应注意增施基肥。秋节瓜适宜的生长季节短，必须在真叶开展后早追肥，促进早发快生，后期气温渐低，生长和结果比较困难，应多施勤施追肥，保证产量。
节瓜在抽蔓期以前，需要水分少，除秋节瓜外，春、夏节瓜都要控制肥水，抑制蔓叶生长。开花结果以后需要水分较多，应经常保持土壤湿润。节瓜喜湿，但不耐涝，所以应选择排灌方便之地。夏季雨多、湿度大、日照少、气温高的地区，更要选择地势开阔、通风、排水良好的田块。
